Abstract in English:
A comparison on several different culture procedures for Salmonella isolation from meat meals was made, using lactose broth, buffered peptone water, quarter strength Ringer's solution for preenrichment and selenite-novobiocin for direct enrichment in cultures incubated at 37ºC and -43°C, with or without a layer of vaseline. All preenrichment procedures using cultures incubated at 43°C were superior to preenrichment ones using cultures incubated at 37ºC and direct enrichment procedures using both 37ºC and 43ºC incubation temperatures. Nothing seemed to be gained by the use of a vaseline layer over for the purpose of stopping aerobic incubation. In what concerns lactose broth, buffered peptone water and quarter strength Ringer's solution media, no significant differences for efficiency were found.
Abstract in Portuguese:
O presente estudo teve o propósito de avaliar, durante investigação da presença de Salmonella em farinha de carne, o aproveitamento da solução de Ringer 1/4 (SR 1/4), como pré-enriquecimento, em comparação com o caldo lactosado e a água peptonada tamponada (APT) e também com o caldo selenito-novobiocina (SN) como enriguecimento direto, incubados a 37ºC ou a 43ºC, com ou sem uma camada de vaselina. Os resultados alcançados demonstraram que a 37ºc é indiferente utilizar o pré-enriquecimento ou o enriquecimento direto. Mas a 43ºC o pré-enriquecimento apresenta rendimento superior ao enriquecimento direto incubado a 37ºC e a 43ºC e ao pré-enriquecimento incubado a 37ºC. A adição de vaselina é dispensável, por que não melhora o índice de isolamento. Quanto ao pré-enriquecimento, constatou-se que a SR 1/4 pode ser aproveitada em substituição ao caldo lactosado e à APT.
Abstract in English:
The examination of lungs and nasal turbinates of 1259 swine slaughtered in comercial abattoirs in the State of Santa Catarina, Brazil, in August/October of 1979, revealed 180 animals with bronchopneumonia, 200 with turbinate bone atrophy, and 76 showing both types of disturbances. In the 76 cases, the bronchopneumonias were differentiated histopathologically according to whether the exudate was serous, catarrhal, purulent or fibrinous, while the turbinate changes were classified by degree of severity, I, II, III or IV. The statistical test applied showed that the presence of atrophic rhinitis increased 1.4 times the risk of the animal acquiring bronchopneumonia (P < 0.01).
Abstract in Portuguese:
Os exames de pulmões e cornetas nasais de 1259 suínos abatidos em estabelecimentos comerciais do Estado de Santa Catarina durante os meses de agosto a outubro de 1979, revelaram que 180, 220 e 76 tinham, respectivamente, broncopneumonias, atrofia de cornetas e os dois tipos de alterações. Nos 76 casos com ambas as alterações, as broncopneumonias foram diferenciadas, histopatologicamente, de acordo com o exsudato em serosa, catarral, purulenta e fibrinosa, enquanto que as lesões de cometas foram classificados nos graus I, II, III e IV de rinite atrófica. O teste estatístico aplicado demonstrou que a presença de rinite atrófica aumentou 1,4 vezes (P < 0,01) a suscetibilidade do animal em adquirir broncopneumonia.
Abstract in English:
Gross examination of the nasal structures of 1273 swine of various breeds, of both sexes, ra.hging in age from six to eight months, performed at slaughterhouses in the State of Santa Catarina, Brazil, showed that 300(23.6%) had turbinate atrophy or necrosis, lesions characteristic ofatrophic rhinitis. Seventy-five of these animals also showed deviation of the nasal septum. Twenty-three (2.4%) of the remaining 973 animals, without atrophic rhinitis, showed nasal septum deviation. A positive correlation (p < 0.01) was shown between the degree of turbina te atrophy and nasal septum deviation, demonstrated by an increase of 15 .9% as the severity oflesions increased. The frequency of atrophy of the turbinate banes varied from 18.0% to 48.9% in the principal swine producing regions of the state.
Abstract in Portuguese:
Exames morfológicos realizados à nível de matadouros, no Estado de Santa Catarina, das estruturas nasais de 1273 suínos de diferentes raças, de ambos os sexos e com idade variando entre 6 a 8 meses, revelaram que 300 (23,6%) deles tinham atrofia ou destruição dos cornetas, lesões características de rinite atrófica; 75 desses apresentaram adicionalmente desvio do septo nasal. Dos 973 animais restantes, sem rinite atrófica, 23 (2,4%) apresentavam desvio do septo nasal. Foi evidenciada uma correlação positiva entre o grau das lesões dos cornetas e o desvio do septo nasal, demonstrada pelo aumento em 15,9%, à medida que aumentava a severidade das lesões (P < 0,01). A freqüência de atrofia dos cornetas teve uma variação de 18,0 a 48,9% nas principais microrregiões produtoras de suínos do Estado.
Abstract in English:
A study on ovine perinatal mortality was done on one farm near Bagé in 1978 and on 15 farms in the counties of Bagé, Pelotas and Santa Vitória do Palmar, Rio Grande do Sul, in 1979. Six hundred and twelve lambs were necropsied. The most commom cause of death was starvation/exposure which accounted for 58.2% of deaths in 1978 and 56.7% in 1979. Dystocia was the second cause of mortality, 8.6% in 1978 and 22.9% in 1979. Predators were the primary cause of death of 2.4% of necropsied lambs, in 1979. Other causes of death (congenital infections, neonatal infections, congenital malformations) were not considered important in the total number of mortalities. When a comparison was made of birth weights on one farm, it was observed that those lambs that died had weighed significantly less than those that survived (P < 0.01). Lambs which had died from starvation/exposure were significantly lighter than those that died of complications due to dystocia (P < 0.01). Lambing percentages, lamb mortality and survival rate were determined on seven of the farms studied in 1979. Perinatal mortality (21%) was the main cause of the low reproductive performance on only one farm. Although lamb mortality was not great, between· 8 and 13% on the rest of the farms, the low marking percentage, between 66 and 84%, was due to low lambing rates.
Abstract in Portuguese:
O estudo foi realizado em um estabelecimento de Bagé em 1978, e em 15 estabelecimentos de Bagé, Pelotas e Santa Vitória do Palmar, RS, em 1979. Pela necropsia de 612 cordeiros, observou-se que a causa mais freqüente de mortalidade foi o complexo inanição/exposição (58,2% em 1978 e 56,7% em 1979), ficando a distocia em segundo lugar (8,6% em 1978 e 22,9% em 1979). A predação primária foi diagnosticada em 2,4% dos cordeiros necropsiados, não sendo causa importante de mortalidade, já que foi superada tanto pela predação secundária como pela de pós-morte. Infecções congênitas, infecções neonatais e malformações congênitas também não foram causas importantes no total das mortes. Em um estabelecimento os cordeiros foram pesados ao nascimento e verificou-se que os que morreram foram significativamente mais leves que os sobreviventes (P < 0,01). Os cordeiros mortos devido ao complexo inanição/exposição foram significativamente mais leves (P < 0,01) do que os mortos por distocia. Em 7 dos estabelecimentos estudados em 1979, foram determinadas as porcentagens de parição, de mortalidade de cordeiros e de assinalação. Somente em um estabelecimento a mortalidade perinatal (21%) foi a principal causa de baixa eficiência reprodutiva. Nos 6 restantes, apesar de a mortalidade ter sido considerada baixa (entre 8 e 13%), a porcentagem de assinalação variou entre 66 e 84%, devido, aparentemente, às baixas taxas de parição.
Abstract in English:
Squamous cell carcinomas in Polwarth sheep were studied during two years on a farm in southern Brazil. The first case was observed in December 1977. From this date to March 1980, 14 additional sheep in a flock of 792 were affected. Eighteen neoplasms were observed in 15 sheep. Twelve of them were located on the muzzle, three on the ears, two on the eyelids and one on the lower lip. Nine neoplasms were surgically removed and only one recidivated during the observation period. Macroscopic and histologic appearance of the neoplasms are described. No metastases were detected in six necropsied sheep. The high incidence of neoplasms was assumed to be a consequence of the large percentage of old sheep in the flock.
Abstract in Portuguese:
A ocorrência de carcinomas epidermóides em ovinos da raça Ideal foi estudada, durante um período de dois anos, em um estabelecimento do município de Jaguarão, Rio Grande do Sul. O primeiro caso foi observado em um carneiro em dezembro de 1977. A partir desta data, até março de 1980, em um rebanho de 792 ovelhas de mais de 4 anos, 15 animais apresentaram a neoplasia, observando-se 18 tumores, com 12 localizações no focinho, três nas orelhas, duas nas pálpebras e uma no lábio inferior. Macroscopicamente, os tumores eram caracterizados por uma área ulcerada coberta por crosta de tecido necrótico, com superfície de corte de aspecto granuloso e branco-amarelado em 17 casos, e notava-se que as neoplasias infiltravam-se nos tecidos circundantes; histologicamente, as lesões tinham características de blastomas bem diferenciados, em 17 casos, com formação de quantidade considerável de queratina, com estroma abundante e infiltrado por linfócitos. Em nove animais a neoplasia foi extirpada cirurgicamente, ocorrendo recidiva somente em um caso durante o período de observação. Os seis ovinos necropsiados não apresentaram evidências de metástases nas observações macroscópica e histológica. A alta incidência da neoplasia (1,8%) foi atribuída ao elevado percentual de animais velhos na constituição do rebanho estudado.
Abstract in English:
NO ABSTRACT
Abstract in Portuguese:
SEM RESUMO